Diyabet Hastalığında Beslenme Tedavisi ve Diyetisyenin Rolü
Diyabet hastalığı pankreastan salgılanarak kan şekerinin kullanımını düzenleyen insülin hormonu salgısının tamamen veya kısmen yetersizliği veya eksikliği sonucunda meydan gelen hiperglisemi ile karakterize karbonhidrat, lipit ve protein metabolizmasının bozulduğu bir hastalıktır. Tip 2 diyabet hastalığında insülin eksikliği ve direnci temel rol oynayarak hiperglisemiyi oluşturmaktadır. Ortaya çıkmasının kolaylaştıran etmenler; obezite, kalıtım, gebelik, uzun süre ilaç kullanımı,…
